「有機農法」というのが、イマイチ よくわかりません。
ネットで調べるとーー。
一般的に普及している農法が慣行農法。
慣行農法では、農薬を使用して作物の病気・虫食いを抑制したり、
化学肥料で成長を促したりします。
これに対して、農薬や化学肥料を使用しない農法が自然農法。
認められた有機資材を使用する農法が有機農法。
自然農法も有機農法も より安全性の高い作物を作るために生まれた農法。
というように解説されています。
でも、もっと直感的に説明してくれている本がありました。
それは、『マジック・フォーミュラ 人生を光に変える魔法の処方せん』(マイケル・J.ローズ著 山川紘矢・山川亜希子訳 徳間書店 2002)という本。
そこでは、
有機農法の説明として、
次のように書かれているのです。
「自然と敵対しない農法」
何か、直感的に分かるように思うのですが、
いかがでしょうか?
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